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曾经大面积种植的黄姜有什么用处?

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罗小黑 显示全部楼层 发表于 2021-6-23 21:12:25 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
小时候有一段时间,在农村田地里到处种植黄姜这种植物。当时只知道是一种药材,但具体做什么就不清楚了。价格一度超过大米的价格,而今种植黄姜到底还有没有前途呢?这黄姜到底有什么用处呢?
黄姜,学名盾叶薯蓣,又名火头根。具有毒性,食用过量能引起头昏、眼花等中毒症状;捣烂的根茎可以毒鱼。
黄姜的用途
1.是生产激素的主要原料
黄姜皂素是黄姜中重要的活性物质,黄姜是生产甾体激素的主要原料,被喻为“激素之母”。甾体激素如肾上腺皮质激素、性激素、蛋白质同化激素及避孕药等,是治疗用于治疗风湿性关节炎、心脑血管疾病等的主要药物,同时它也是甾体避孕药的主要成分。它有溶血、降血脂、抗菌、消炎、止咳、祛痰、脱敏、修复病变组织、刺激肝素细胞生长及促进胆汁分泌的作用。
2.根茎具有解读消肿、祛湿清热等功效
黄姜其根茎果可直接入药,有祛湿清热解毒的功效。直接用于痈疖早期未破溃,皮肤急性化脓性感染,软组织损伤,蜂螫虫咬及各种外科炎症,以及强身壮骨作用。
3.其他用途
黄姜根状茎含有50%淀粉,可用于酿造工业生产酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖、柠檬酸、酿酒等。
现在黄姜还有经济价值吗?
近二十年来,随着人口计划生育政策的推广和激素类药物的广泛使用,国际、国内市场对黄姜素(皂素)需求与日俱增,黄姜收购价格一路攀升,皂素价格也一涨再涨。而且皂素生产企业大多因原材料匮乏而开工不足。除国内需要外,一直俏销美、德、法、日等120多个国家和地区。皂素的加工产品“双烯”、“胱胺酸”、“无水胱胺酸”等多种延伸产品又是中国出口创汇的重要产品国际市场十分紧销,外国商人闻讯而至,争相订货所以黄姜的经济价格很高,开发前景十分可观。
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