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【科普好文】选对食物帮你“吃走”关节炎

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9443 显示全部楼层 发表于 2021-8-22 10:23:12 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
关于膝关节疼痛的预防,适当运动与合理饮食是两个最基本的方式。那么,吃哪些食物能这有助于预防膝关节疼痛呢?

低脂牛奶

美国一项新的研究发现,经常喝脱脂或低脂牛奶的女性,膝盖部位患膝关节疼痛的风险会降低,但吃奶酪会增加这种风险。男性喝牛奶对这方面效果不明显,而喝酸奶则对男女患膝关节疼痛都没什么影响。

研究人员对888名男性和1260名女性膝关节疼痛患者进行了四年跟踪调查,结果发现牛奶摄入量每增加一杯(大约237毫升),女性的关节损伤程度就有所下降。

啤酒

据英国《世界风湿病年报》报道,每周适当喝些啤酒或葡萄酒,可以将膝关节疼痛发病率降低一半。

瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员调查了数万名居民,询问了他们吸烟和喝酒的情况,并通过血液检测确定其遗传风险。结果发现,在经常喝酒的人群中,每周保持在 5杯(1杯约为237毫升)左右的人,其患膝关节疼痛的风险比不喝或饮酒过多的人低50%。尤其是那些膝关节疼痛遗传危险高的吸烟者,适量的啤酒或葡萄酒能增强他们身体的免疫力。但是,饮酒并非多多益善,应该适可而止。

三文鱼

三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。当饮食中的欧米伽3脂肪酸较少时,导致膝关节疼痛的酶就会更加活跃。因此,科学家建议,关节不好应多吃三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。

西兰花

西兰花等十字花科蔬菜。西兰花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制关节炎病程。

蘑菇

蘑菇等富含维生素D的食物。维生素D摄入较多者罹患膝关节疼痛危险更低。除鱼油外,富含维生素D的食物包括蘑菇、三文鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋以及奶酪等。

生姜

生姜具有抗炎和抗氧化功效,从而有助预防膝关节疼痛。喝茶时加入姜片,炒菜等食物中撒点姜粉,都是不错的吃法。

猕猴桃

猕猴桃等维生素C类食物。多摄入维生素C类食物可以使风湿性关节炎危险降低30%。辣椒、橙子、芒果、猕猴桃及鲜枣等食物都富含维生素C。

葡萄

葡萄等花青素类食物。多吃草莓等富含抗氧化剂花青素的食物可以降低C反应蛋白水平,可显著缓解包括膝关节疼痛在内的炎症症状。樱桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

木瓜

木瓜等β隐黄素类食物。甜椒、笋瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘蓝都含有丰富的胡萝卜素类强抗氧化剂β隐黄素。英国科学家发现,β隐黄素可在人体内转化成维生素A,有助于防止关节炎。

除了饮食,预防膝关节疼痛还需做到以下几点:控制体重,避免肥胖;尽量少穿高跟鞋;避免久居湿冷环境;适当运动,避免运动损伤……保护我们的关节健康是一项需要全方位呵护的系统工程,在日常生活中要注意养成良好的生活习惯。
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精彩评论1

nihaota 显示全部楼层 发表于 2022-5-27 14:34:25
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